Stekt rödspätta med potatissallad

1 portion
9 ProPoints

Rödspättafilé á 150 g
1 tsk flytande margarin
2 kokta potatisar
1 kokt morot
3 msk matlagningsyoghurt (Max8%)
2 tsk röd stenbitsrom
1 msk dill
Gröna bönor

Skiva potatis och morot, blanda försiktigt med yoghurt, rom och dill. Krydda fisken med salt och peppar och stek i margarinet.
Använder man DuoVal på fisken, blir det 11 pp/port

Källa: Veckoblad Viktväktarna