Cajunkrydda

Man kan alltid göra egna kryddblandningar med de kryddor man har hemma.

Här är en krydda med lite styrka i.

Cajun krydda

5 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver

1 1/2 tsk cayennepeppar

1 tsk oregano

1 tsk timjan

1 tsk svartpeppar

1 tsk vitpeppar

1 tsk vitlökspulver

1 tsk lökpulver

Blanda ihop alla kryddor, mortla gärna oregano och timjan innan. Förvara kryddan i en tätt  försluten burk.

Jag använder denna kryddan mycket på kyckling.