Fläskkotlett i gräddsås

Jag fick tag i ett par fina tunna skivor benfria fläskkotlett på Lidl när jag var där och handlade.

Inget planerat köp men det passade bra att frysa in och tillaga den vid senare tillfälle.

Jag är lite dålig på att hitta mat till bra pris och försöka tänka över så man gör åt allt man köper. Hade ett par morötter över som jag glömde att ha i en annan rätt, så det passade bra att ha dem i salladen för att kunna göra åt dem innan de blir gamla.

Fläskkotlett i gräddsås

2 portioner

350-400 g fläskkotletter
salt

svartpeppar

2 dl vispgrädde
1 vitlöksklyfta
1 msk kalvfond

 

Salta och peppra fläskkotletterna och stek dem i en panna gyllenbruna. 

Blanda ihop grädde, kalvfond och pressad vitlök och häll i pannan med kotletterna. Låt koka några minuter. Smaka av om det behövs mer salt och peppar.

Servera med kokt potatis och en sallad.

Så enkelt och gott att göra.
Smaklig måltid!