Fläsk i honung & senapssås

Idag får det bli fläskkotletter till middag med lite god sås till med smak av senap.

Ännu ett recept som kommer från Hellofresh perioden i mitt liv. Här väljer ni om ni tar och köper en salladsmix som ni gillar eller gör en egen blandning av kål, morot och valfri grönsallad.

Fläsk i honung & senapssås

2 portioner

250-300 g fläskkotletter
2 dl matlagningsgrädde

1/4 tärning grönsaksbuljong

1 vitlöksklyfta

4 tsk honung

2 tsk senap

1 äpple

70 g strimlad salladsmix

salt 

peppar

 

Blanda honung, senap, pessad vitlök och en skvätt vatten i en skål och blanda.

Stek kotletterna tills de är genomstekta och lägg dem på en tallrik. I samma stekpanna tillsätter du matlagningsgrädde, grönsaksbuljong samt senapsåsen. Sjud under omrörsning i ca 2-3 minuter.

Skär äpplet i tunt och blanda ner det i salladsmix, ha i en skvätt olivolja och krydda med salt och peppar.

Servera med kokt potatis, blandat med grovhackat dill och äppelslaw.

Hoppas att det smakar!