Marinad till kyckling

Jag äter ingen sill så för mig blev det att göra kycklingspett på midsommarafton.

 

Så det blev att lägga det i en marinad för att få lite annan smak på det än mina vanliga kryddor.

 

Det var lätt att blanda ihop då de flesta har nog ingredienserna hemma.

Marinad till kyckling

 

2 msk japansk soja

2 msk flytande honung

1 msk rapsolja

1 krm ingefära

1-2 vitlöksklyftor

 

Jag hade 2 kycklingfiléer, det räcker säkert till en filé till.

 

Blanda ihop allt, pressa eller riv vitlöken. 

 

Lägg i kycklingen i bitar eller hel och låt drt stå minst i 2 timmar i kylskåpet, gärna längre.

 

Jag hade mina inne i 4 till 5 timmar och de blev riktigt bra.

 

Tyvärr så missade jag ta kort på spetten efter tillagning.