Köttbullar

Vilket väder det kom nu efter en kall april månad.

 

Idag får det bli en klassisk rätt, köttbullar, kokt potatis med gräddsås.

 

Detta recept hittade jag på koka ihop sidan.

 

Receptet skulle ge ca 20 köttbullar men jag fick 12 st för jag gjorde nog lite större.

En halv påse Blå Band fransk löksoppa är ca 38 g.

 

Köttbullar

 

2 portioner

 

250 g köttfärs

salt

svartpeppar

1/2 gul lök

1/2 påse blå band fransk löksoppa

1 ägg

2 msk mjölk

2 msk ströbröd

 

Sätt ugnen på 200 grader

 

Blanda mjölk och ströbröd, låt det svälla, der får ej vara för löst.

 

Rör ner ägg, löksoppamix och finhackad lök.

Krydda efter behag och ha i färsen och blanda väl.

 

Rulla till lagom stora bollar och lägg på en smord plåt eller bakplåtspapper.

 

Sätt in i ugnen i ca 20- 30 minuter.

Rör om ett pat gånger.

 

Stek dem sedan för att få fin färg.

 

Servera med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och pressgurka.

 

Tips! Gör ett gäng köttbullar i ugnen och frys dem och sedan steker man dem när man tar fram dem till en annan dag.

 

Hoppas det smakar.