Sticky chicken

Här sitter man och skriver när Eurovision 2024 har börjat.

 

Vilket bidrag kommer vinna? Det hat man ingen aning om nu.

Jag hat inte lyssnat på låtarna så de är nytt för mig. Ja svenska bidraget kan man.

 

Dagen middagrecept hittade jag i Hemmets veckotidning nr 14-15 2024.

Jag hade gochujang i min rätt, men det skall går bra att ha sambal oelek i om man har det hemma.

 

Sticky chicken

 

2 portioner 

 

300 g kycklingfilé 

 

Sås

2 vitlöksklyftor

2 msk riven ingefära

2 msk farinsocker

2 msk ketchup

2 msk honung

2 msk vitvinsvinäger

2 msk japansk soja

2 msk sesamolja

2 msk vatten

1 tsk gochujang eller sambal oelek

 

Skär kycklingen i bitar, pressa vitlök och blanda ihop såsen.

 

Stek kycklingen så den får lite färg. Ha i såsen och låt den koka ihop lite så den tjocknar.

 

Servera med ris och gurka.

 

Hoppas det smakar.