Het kycklinggryta

God morgon får jag säga för nu är klockan strax efter 5 och jag kan inte sova.

 

Har haft dålig sömn den sista tiden. För att göra något så kan jag lägga in receptet på det jag gjorde i går.

 

Tror grundrecept kommer från Matmagasinet nr 6 2024. Jag gjorde inte exakt som i receptet och ändrade lite så därav är inte receptet helt som det som var i tidningen.

Jag tycker inte den var het, men kan tänka mig att den kommer vara het för de som inte har mycket kryddning i maten.

 

Het kycklinggryta

 

2 portioner

 

300 g kycklingfilé

1/2 purjolök

1 msk chipotlepasta

1 dl vatten

1 msk konc. kycklingfond

1,5 dl grädde

1 msk maizena, ljus

salt

 

Skär kycklingen i bitar, skiva purjolöken.

 

Blanda ihop vatten, fond, grädde och chipotlepasta och ställ åt sidan.

 

Stek kycklingen och när kycklingen inte är helt klar ha i purjolök, när den är mjuk ha i såsen.

 

Låt koka ca 5-7 minuter beroende på hur klar kycklingen var innan du hade i såsen.

 

Smaka av med salt och red såsen så den blir lite tjockare.

 

Servera med ris och sallad.

 

Hoppas det smakar.