Allt i ett panna med färs

Sitter här på morgonen och sista OS dagen startar för min del med Maraton.

 

Troligen det sista jag tittar på för den delen.

Igår lagade jag allt i  en panna, man kan säga qttt det är pasta med köttfärssås.

 

Receptet hittade jag i Allas 31/24.

Första gången man testar med att koka pastan med såsen.

Jag hade inte så mycket krossade tomater så jag tog lite mer matgrädde. Står man skall ha 10 min pasta och det skall koka i 18 min. Här valde jag att koka till pasta och min var klar vid 13 minuter. Så kolla det så pastan inte bli överkokt.

 

Allt i ett panna med färs

 

2 portioner

 

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g köttfärs

salt

peppar

250 g krossade tomater

1/2 dl grädde

1/2 msk kalvfond

1,5 dl vatten

150 g pasta med 10 min koktid

1 msk oregano

 

Stek färsen smulig, tillsätt hackad lök och pressad vitlök. Stek i 5 minuter och salta och peppra.

 

Tillsätt krossade tomater, grädde, fond och vatten. Koka upp.

 

Lägg i pastan och koka i ca 18 minuter med lock på. Rör om då och då.

 

Kolla pastan efter 10 min så den inte blir överkokt.

 

Servera med oregano.

 

Hoppas det smakar.