Asiatisk fläskytterfilé med het sås

Semestern är slut så nu får man försöka komma in i rutiner igen gällande maten.

 

Det är skönt att få iordning igen, jag mår bra av det.

 

Dagens recept hittade jagvi en tidning som heter recept.se.

Juni/juli 2024.

Asiatisk fläskytterfilé med het sås

 

2.portioner

 

300 g fläskytterfilé 

1 msk soja

1.msk olja

1 tsk salt

1 tsk peppar

 

Sås, 4 port

3 msk japansk soja

3 msk hoisinsås

1 tsk sambal oelek

1.msk riven ingefära

1 pressad vitlöksklyfta

 

Sätt ugnen 225 grader.

 

Blanda soja och olja, pensla köttet. Salta och peppra.

Sätt filén i en ugnsform och låt stek den klar till 72 grader.

 

Blanda såsen, ringla den även köttet vid servering.

 

Servera med ris, bulgur eller vad man vill ha till.

 

Hoppad det smakar.