Kyckling och grönsakswok

Äntligen helg, ja nu får man säga det när man jobbat hela veckan.

 

Dagens rätt var enkel att göra, hittade i Allt om mat nr 11/24. 

 

Nu är det sista receptet för nästa gång är det Hellofresh rätt som kommer tillagas.

Kyckling och grönsakswok

 

2 portioner

 

300 g kycklingfilé

ingefära

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 dl mirin

3/4 msk strösocker

1/2 dl japansk soja

1/2 röd paprika

1-2 salladslökar

salt

peppar

 

Skär kycklingen i bitar, paprika och skiva salladslöken.

 

Blanda mirin, socker och soja. Marinera kycklingen i hälften av blandningen. Låt stå i minst 10 min.

 

I den resterande blandningen hade jag i pressad vitlök och ingefära.

 

Stek kyckling och grönsaker tills de är klara. Peppra lite på kycklingen. 

 

Häll i marinaden och låt den bli varm och smaka av med salt, MSG och peppar.

 

Servera med ris grönsaker.

 

Hoppas det smakar.