Stekt ris med kyckling och majs

Härligt att första veckan är snart gjord efter semestern.

 

Man är lite seg när man har haft 6 veckor semester och skall jobba igen.

 

Receptet hittade jag i Allers nr 28/24.

Skippade rostad lök för jag tyckte det var onödigt stt köpa gör att använda den en gång. Toppade med lite friterad vitlök.

Jag tog spetskål istället för vitkål.

 

Stekt ris med kyckling och majs

 

2 portioner

 

2 port ris

1,5 salladslök

200 g vitkål

300 g kyckling

2 ägg

1/2 dl rostad lök

 

Sås

3/4 dl japansk soja

3 msk ostronsås

1 msk sesamolja

1/2 msk vitvinsvinäger

 

Koka ris enligt anvisningar.

 

Strimla salladslök, vitkål och kyckling.

 

Stek kyckling och salladslök, vitkål och majs.

 

Blanda såsen.

 

Tillsätt ris i pannan och sås, fräs några minuter.

Fös åt sidan och stek ihop en äggröra av äge  och blanda ihop allt.

 

Servera med salladslök och rostad lök.

 

Hoppas det smaker.