Nudelwok med köttfärs och grönsaker

 Denna vecka blir det en paus från Hellofresh, varit borta på jobb så kunde inte ta emot maten.

 

Så det blev att leta recept och hittade detta på köket.se.

 

Har inte inte kommit på en rätt till helgen, men har några dagar kvar.

Lite ändringar blir det mot det recept jag hittade.

 

Nudelwok med köttfärs och grönsaker

 

2 portioner

 

250 g köttfärs

2 port nudlar

 

Marinad

3 msk japansk soja

1 tsk sesamolja

1 tsk strösocker, rågad

1/2 tsk risvinäger

1 krm svart peppar

 

Woksås

1 msk japansk soja

1,5 tsk gochujang

1/2 dl hoisinsås

 

Wok

1/2 röd lök

1/2 klyfta vitkål

1/2 morot

 

Koka nudlar enligt anvisningar, stoppa kokningen med spola de i kallt vatten.

 

Blanda marinaden och ha i färsen och rör om. Ställ åt sidan.

 

Skär löken i tunna skivor, tunna skivor av vitkål och riv morot i tunna skivor.

 

Rör ihop woksåsen.

 

Fräs färsen klar och ha i grönsakerna, stek ca 1 min.

 

Tillsätt nudlar och woksås, rör.om.

 

Hoppas det smakar.