Snabb chilikyckling

 Även denna vecka blir det hellofresh mat. Dagens mat blir något som jag inte gjort innan.

 

Är skönt att man har Hellofresh nu när mamnvarit sjuk och är på bättringsväg.

 

Nu blev det inte som i receptet för der var en krydda med som jag inte kunde känna doften av, der var så mycket kummin doft och der gillar jag inte. Var tvungen att ta bort den kryddan då det enligt mig stank igenom påsen.

 

Jag valde att ha i salt, vitpeppar och MSG i.

Måtten är på ett ungefär.

 

Snabb chilikyckling

 

2 portioner 

 

300 g strimlad kyckling

1/2 röd lök

salt

vitpeppar eller valfria kryddor

chiliflakes

2 msk sweet chili, 40 g

5 tsk japansk soja, 25 ml

1/2 dl majonnäs

1/2 msk sriracha 

2 msk vetemjöl

 

Skiva löken tunt.

 

Lägg kycklingen i en skål och torka den med papper. Krydda med salt, vitpeppar eller vad du vill ha för krydda.

2 msk vetemjöl, blanda.

 

Stek kycklingen och löken i 4-5 min, kycklingen skall vara genomstekt.

 

Häll i soja, chiliflakes och sweet chili. Röd om.

 

Blanda majonnäsen och sriracha.

 

Serveras med ris, chilimayo och sallad.

 

Hoppas det smakar.