Krämig fläskfärsrigatoni

 I helgen blev det en pastarätt med färs, det går alltid hem. Nästa vecka blir det inte Hellofresh.

 

Ja delvis kanske man skall säga. Köpte en extra rätt förra veckan så jag har det imorgon till middag.

Återigen kryddbkandningar som inte finns men det går att blanda en egen smak.

Mammasfavoritkrydda, innhåller bla  paprika peppar, oregano, basilika, vitlök.

Medelhavets pärlor innehåller bla rosmarin, lök, chili, oregano, timjan, basilika, vitlök.

Krämig fläksfärsrigatoni

2 portioner

2 port pasta
250 g fläskfärs
1/2 zuccini
1 tomat
1 vitlöksklyfta

1/2 kycklingbuljongtärning
1,5 dl matgrädde
2 dl pasta vatten
kryddor paprika, peppar, salt, oregano, bailika, timjan vitlök, lök, chili

Koka pasta enligt anviningar, spara vatten.

Skär zuccini i halvmånar, grovhacka tomaten och presse vitlök.

Bryn färsen med salt och peppar, den skall brynas klar. Ha i zuccini och tomat, ca 2+3 min. Tillsätt vitlök och kryddor och stek ca 30 sek.

Ha i matgrädde, pastavatten, buljong och smaka av med salt och peppar. Sjud 1-2 min.
Vänd ner pastan.

Toppa med riven ost.

Hoppas det smakar.