Krämig prosciuttopasta

 I helgen lagade jag en pasta rätt jag har gjort innan.

 

Det är ett hellofresh recept.

Lite år carbonara håller men med grädde, tomater m.m.

Krämig prosciuttopasta

 

2 portioner

 

50 g prosciutto

2 st tomater

1 vitlöksklyfta

2 port pasta

1/2 kycklingbuljongtärning

20 g riven ost

1,4ä5 dl matgrädde

1 dl pasta vatten

 

Koka pastan enligt anvisningar.

 

Grovhacka prosciutto, tomat och persilja.

 

Stek prosciutto 1-2 minuter till krispig. Tillsätt pressad vitlök, sänk värmen. Häll i matgrädde, pastavatten, tomat, persilja, buljong och hälften av osten.

 

Smaka om det behövs peppar och salt. Ha i  pastan när såsen tjocknat lite.

 

Hoppas det smakar.