Lättlagad paprikakryddad kyckling

 En ny rätt som jag tog från Hellofresh, var lite tveksam på den för jag har svårt för paprikapulver.

Men ville testa den och man behöver inte ha med hela kryddpåsen.

Jag åt innan denna en rätt som heter Cajunkyckling som jag tror finns recept på här sedan innan.

Näste veckas mat blir nog lite blandat med nytt och gammalt men tror inte de recepten är delade på denna sidan.

Skulle vara grönsallad till men datumet hade gått ut och den luktade unket och gammalt därför ville jag inte äta den så jag åt bara äpplet till.

Skulle gjort denna innan men jag fick ändra om lite för jag hade glömt att vi skulle iväg på onsdagen då det är min matlagningsdag.

Jag klantade till mig, tog i lite rökt paprikapulver, skulle ta påsen med buljong tog fel och hävde i hela påsen med paprikapulver försökte fiska upp det mesta av det men det blev mer än vad jag hade tänkt att ha i.

Lättlagad paprikakryddad kyckling

2 portioner

300 g strimlad kyckling
1 liten gul lök
1 tomat
60 g salladsmix
1 äpple
4 g rökt paprikapulver
salt

peppar
1,5 dl matgrädde
1 msk japansk soja

1/2 dl vatten

1/2 kycklingpuljongtärning

Skär lök i tunna skivor, grovhacka tomat, skär äpple i tunna skivor.

Stek strimlad kycking och krudda med salt och ha i löken och stek kycklingen klar.

Tillsätt tomat och paprika pulver och stek ca 1-2 minuter. Ha sedan i matgrädde, soja, buljong, vatten och sjud i 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Blanda salladsmixen med äpple.

Servera med jasminris och äppelsalladen.

Hoppas det smakar.