Dragonkyckling i gräddsås

 Idag blir det kyckling till middag med dragonsmak, det är inte ofta man gör grytor men det är egentligen lätt att göra.

I detta recept skall det vara soltorkade tomater om man inte gillar det så kan man skippa det. Ha i något annat som cocktailtomater som halverar.

Dragonkyckling i gräddsås

2 portioner

300 g strimlad kyckling
1 lök
2 st vitlöksklyftor
1 citron
dragon
1/2 röd chili
50 g soltorkade tomater
1 purjolök
1,5 dl matlagningsgrädde
1/2 kycklingbuljongtärning
3 dl vatten
salt
peppar

Finhacka lök, vitlök och halvera citron.

Stek kyckling och salta. Lägg på en tallrik.

Skär tunna skivor av purjolöken, finhacka dragonblad, chili och soltorkade tomater.

Stek lök, vitlök, purjolök, soltorkade tomater och chili i 4-5 min.
Lägg i kycklingen och tillsätt matgrädde, vatten, buljong, rejäl skvätt citronsaft, salt och peppar. Sjud 3-4 minuter under lock tills det tjocknat lite.

Rör ner hälften av dragonen.

Servera med jasminris och toppa med dragon. Gärna lite sallad också

Hoppas det smakar

Saknade sallad till, det var inte med något till denna rätt, tyvärr hade jag inget hemma.