Krämig kycklingpasta

 Jag har redan gjort ett liknade recept som var med soltorkade tomater i.

Denna gång är det mer vatten och tomatpuré i. Gillar man inte soltorkade tomater så akn man göra denna istället, och billigare också.

Krämig Kycklingsallad

2 portioner

300g marianerad kycklinginnerfilé
1 gul lök
1/2 kycklingbuljongtärning
3/4 dl creme fraiche
2 dl pastavatten
35 g tomatpuré
valfria örtkryddor
salt

peppar
2 portioner pasta, gärna snäckor

Koka pastan enligt anvsiningar och spara 2 dl pastavatten.

Skär lök i tunna skivor.

Stek kycklingen med salt och peppar. Ställ åt sidan och håll varm.

I samma panna utan att torka ut stek löken och tomatpuré. 2-3 minuter.
Tillsätt creme fraiche, buljong, örter, pastavatten, salt och nypa peppar, sjud 1-2 minuter.

Vänd ner pastan.

Servera pasta med kyckling och en sallad. (Jag hade kålmix, riven morot och äpple och lite citronsaft)

Hoppas det smakar