Kycklingnudlar på indonesiskt vis

 Nu var det några veckor sedan jag lade ut några recept på sidan. Har givetvis lagat mat men inget nytt recept jag har velat dela med mig av.

Ett recept var med bao bun bröd men det är inget jag kommer göra igen. Ingen direkt smak på det men det får ju inte plats något i dem och allt bara ramlade ut, sallad och köttfärs.

Har gjort detta innan men då var det annat bröd som wrap så jag hade tortilla bröd i frysen så jag åt det som wrap istället.

Dagens rätt är mellan varmt och kallt. nudlarna skall inte vara varma utan det blir som en nudelsallad i stort sätt.

Kycklingnudlar på indonesiskt vis

2 portioner

300g strimlad kyckling
ingefära
1 gul lök
2 morötter
150g haricort vertes
75 g valfri woksås
20 ml japansk soja (15 ml är 1 msk)
20 g ketjap manis
1/2 dl nudelvatten
salt
vitpeppar
MSG
30 g rostad lök
2 portioner nudlar

Koka nudlar enligt anvisningar och skölj dem i kallt vatten.

Finhacka lök, ansa och grovhacka haricort vertes och skär morot i tunna halvmånar.

Bryn kycklingen tillsätt därefter lök, ingefära, salt och peppar. stek 1 min.

Tillsätt morot, haricort vertes, sparat nudelvatten, sjud under lock 4-6 min.

Tillsätt woksås, ketjap manis och soja. Smaka av med salt och peppar, gärna MSG om man har det hemma. Sjud 1-2 minuter.

Servera med nudlar och toppa med rostad lök.