Snabblagad thailändsk fläskfärs taco

 En ny asiatisk taco, alltid kul att hitta lite andra smaker på en helt vanlig taco.

Inte så mycket kryddningen i denna rätt så jag hade i lite MSG för umami som inte är med i denna rätt. Jag följer inte recept helt utan gör på mitt vis. Jag tycker man skall se ett recept som en guide, gillar man inte morötter ja då kan ta en en annan grönsak m.m.

I denna rätt skall det vara pak choi men det hade jag inte med denna gången, för att jag har lite ick på det nu. Det blev lite mycket av det ett tag så nu klarar jag inte av att äta det, jag ha sådana perioder, ett tag hade jag köttfärs problem som idag funkar bra att äta.

Thailändska fläskfärs taco

2 portioner

250 g fläskfärs
30 g fisksås
1 tsk socker
salt
vitpeppar
1 pak choi
rivna morötter
1 salladslök
1/2 gurka

1 lime
8 små tortilla bröd

Halvera lime, skär salladslök i tunna skivor, grovhacka pak choi och gurka.

Blanda gurka, rivna morötter, pak choi och en skvätt limesaft.

Stek färsen i 4-5 minuter, tillsätt fisksås och socker och stek ytterligare 1-2 minuter till karamelliserd.
Smaka av med salt, peppar och ev MSG.

Värm bröden

Lägg sallad och färs i bröden och klicka på asiatisk majonnäs och salladslök.

Hoppas det smakar

Det blev en lagom mängd i bröden utan pak choi, jag gillar dem inte helt fulla för jag tar bort een del av brödet, vet har mina idéer.