onsdag 8 maj 2013

Enkel fisksoppa

4 portioner
Tid: 20 min

1 gul lök, hackad
1-2 vitlöksklyftor, hackad
2 msk smör
1 liter fiskbuljong
4 tomater, klyftade
1 tsk franska örter
1 tsk paprikapulver
400 g fiskfilé  t ex gös, i bitar
salt
peppar
pressad citron
bröd

Fräs lök och vitlök i smör i en kastrull. Tillsätt buljong, tomater, franska örter och paprika pulver. Sjud soppan i 5 min.
Lägg fisken i grytan och sjud 5 min till. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.

Servera med bröd.

Receptet kommer från MatMagasinet Julspecial 2011

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar