Korvstroganoff med färsk pasta

4 portioner

1 liten purjolök
smör eller margarin
500 g falukorv
1 msk vetemjöl eller maizenamjöl
4 msk tomatpuré
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 port färsk pasta

Skölj och skiva purjolöken. Fräs purjon i smör eller margarin.
Strimla korven och stek den tillsammans med purjolöken i pannan.
Strö över mjöl rör om och tillsätt tomatpuré, matlagningsgrädde, vatten, kryddor och buljongtärning. Koka på svag värme i ca 10 minuter.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Servera pastan vid sidan om.

Källa: ICA