tisdag 4 juni 2013

Kräftsoppa

4 portioner
10 ProPoints/port

1 msk margarin
2 stora morötter
2 msk mjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr kräftost, kavli
2 dl fraiche, max 8%
1 burk kräftstjärtar, ca 170 g
svartpeppar
dill

Grovriv morötterna. Fräs i mjöl och margarin, späd med vatten, tillsätt buljong och peppar. Låt puttra en stund. Tillsätt creme fraiche, kräftost och dill. Låt puttra. Häll i kräftstjärtarna och låt soppan bli varm. Ett bröd med vitlökssmak till är gott

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar