Japansk nötfärsbowl

 Nu har jag kommit in i en period där jag inte alls känner för att laga mat, men mat behöver man.

Så det är bara att ställa sig vid spisen och fixa mat. Denna rätt gjorde jag i helgen.

Japansk nötfärsbowl

2 portioner

225 g nötfärs
1 pak choi
75 g asiatisk woksås
1 st vitlöksklyfta
1 morot
1/2 dl vatten

Picklad rödlök
1/2 rödlök
12 ml vitvinsvinäger
1/2 tsk socker
1 msk vatten
1/4 tsk salt

Skär löken i tunna skivor och blanda ihop vitvinsvinäger, socker, vatten och salt. Vänd i löken och ställ åt sidan.

Grovriv morot, och grovhacka pak choi.

Stek färs och vitlök och krydda med salt och peppar (jag hade i MSG också).

Tillsätt morot och pak choi, stek i 2 minuter. Tillsätt woksås och vatten och låt det bli varmt.

Servera med jasminris, picklad lök gurka och asiatisk majonnäs (Rydbergs har en majonnäs)

Hoppas det smakar.