Örtmarinerade fläskkotletter med smörig skysås

 Ett recept till som jag var osäker på att lägga ut för det är skysåsen som gäller. Är det ett recept eller vad?

Den hamnar i min samling.

Jag var osäker på en annan sak för att jag väntade lite för långt med att göra denna rätt så grönsakerna var inte bra, gräslöken luktade illa då vill jag inte äta den.

Små potatisar kan se stora ut när de är smachade. Såsen skulle vara gräddfil med hackad gräslök men det fick blir gräddfilen med lite blandat bea pulver från alpnearing.

Jag förkoktat potatis som jag smaschade med botten av ett glas, jag hade på lite olja så potatisen inte skulle fastna på glaset.
Olja, salt, peppar och riven ost på dem och sedan körde jag dem i airfryern på 195 grader i 16 minuter.

Örtmarinerade flöskkotletter med smörig skysås

2 portioner

250 g marianerade kotletter (2 st)
1/2 kycklingbuljongtärning
1 citron
1/2-1 dl vatten

1 msk smör

 

Stek kotletterna tills de är genomstekta med salt och peppar.

Häll i vatten, buljong och rejäl mängd citronsaft och smör, stek ytterligar ca 3 minuter.

Smaka av om salt och peppar behövs.

Servera med smachad potatis och sallad.

Hoppas det smakar.