Fläskfärs och nudelwok

 Denna semester har det blivit mycket mat jag har gjort innan för att slippa att lägga in recept och ta kort, så man får lite semester från det.

Men ett par nya recept har det blivit i alla fall.

Nudlar och färs burkar gå hem för mig för det är lite asiatiska smaker och lätt att göra.

Ser lite blekt ut men det är gott, jag lägger till MSG i mina asiatiska rätter jag gör för att ge umami.

Fläskfärs med nudelwok

2 portioner

250 g fläskfärs
2 port nudlar
200 g spetskål
1 salladslök
16 ml sriracha (15 ml är 1 msk)
40 ml japansk soja
40 g sweet chilisås

1 dl pasta vatten
salt

vitpeppar

 

Koka nudlarna efter anvisningarna och spara 1 dl nudelvatten innan du häller av det. Skölj nudlarna i kallt vatten.

Grovhacka spetskål och skiva salladslök.

Stek färs med salt.
Rör i spetskål, salladslök, sriracha, sweet chilisås och soja medfärsen, sjud 3-4 min.
Smaka av med MSGm salt och vitpeppar.

Vänd ner nudlarna och nudelvattnet och låt det bli varmt.

Servera med gurka.