onsdag 8 maj 2013

Kokt kycklingfilé med örtsås


4 portioner

3 dl långkornigt ris
3 msk koncentrerad kycklingfond
4 Kycklingsfiléer
150g färskost med örter och vitlök (16% fett)
½ påse (á 800g) djupfryst brysselkål
1 msk mjöl

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar
2. Koka upp 3 dl vatten med fonden.
3. Lägg i kycklingsfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.
4. Ta upp filéerna och vispa ner färskosten i buljongen tillsammans med 1 msk vetemjöl utrörd i lite kallt vatten. Låt såsen koka några minuter.
5. Lägg kycklingfiléerna i såsen. Koka brysselkålen enligt förpackningens anvisningar.
6. Servera kycklingfiléerna med sås, ris, brysselkål, bröd och tomatsallad.

Källa: ICA

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar