Amerikanska taco på buffaloglaserad blandfärs

 Här kommer ett gott recept på annorlunda tacos än vad man brukar göra.

Vad är buffaloglaserad? ha inte hört talas om det innan, har bara sett det i Hellofreshrecept. Det var väldigt fresht med äpple i.

Amerikanska taco på buffaloglaserad blandfärs

2 portioner

250 g blandfärs
rökt paprikapulver
20 g sriracha
25 g honung
1 msk ketchup
8 små tortilla bröd

sås
1/2 pressad vitlöksklyfta
50 g majonnäs
1 msk vatten

sallad
1 litet äpple

ca 20 cm gurka
150 g mix av vitkål och morot
1 lime

Skär tunna skivor av äpple eller tärna, grovhacka gurka.
Blanda salladmix, gurka, äpple och en skvätt limesaft.

Blanda pressad vitlök, majonnäs och vatten till en sås.

Bryn färsen och ha i paprikapulver, när det är färdigtbrynt har i sriracha, honung och ketchup. Stek ytterligare en stund och smaka av om mer salt eller kryddning behövs.

Värm tortilla bröden.

Lägg på salladen, färs och sås på.

Hoppas det smakar.