Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater

 Det skall vara ett recept som är under denna tiden, alltså jultider. Kul att få testa på lite nya recept också, nu var det ett litet tag sedan.

Ja sanningen är att hag har gjort några nya recept men känner att de inte behöver läggas ut här för de är inget jag kommer göra om eller så är det bara en sås med ris, potatis och kyckling, kotlett m.m.

Det juliga till detta recept är nog att salladen till detta var med äpple. Det var strimlad kålmix med rödbetor i, riven morot och äpple.

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater

2 portioner

300 g BBQ marinerade kycklinginnerfilé (ca 8 st)
salt 

peppar
örtkryddor som, oregano, timjan m.m.
1 gul lök
50 g soltorkade tomater
1,5 dl matgrädde
3/4 dl gräddfil
1/2 kycklingbuljongtärning
2 port pasta (snäckor)
1/2 dl pasta vatten

Koka pastan enligt anvisningar.

Salta kycklingen och stek den klar, lägg den på en tallrik och håll den varm.

Strimla lök och soltorkade tomater i tunna skivor.

I samma panna du stekte kycklingen steker du lök och tomaterna i ca 2-3 minuter.

Tillsätt matgrädde, gräddfil, buljong, örtkryddor, pastavatten, salt och en nypa peppar. Sjud 1-2 minuter.

Vänd ner pasta.

Servera pastan med kycklingen och sallad.

Hoppas det smakar.