Chili- och vitlöksstekt fläskfärs

 Recepthögen ökar och inte så mycket tid till att lägga in dem här, men det kommer en dag när jag gör det.

Jag har 5 st recept jag har lagat mat efter som kommer att komma upp här inom en tid.

Denna rätt skall man fylla blad med ris och färs men jag tycker det är svårt äta då bladen spricker, ja salladsblad som blir varma blir ju inte trevliga.
Så man äter rätten som man vill, sallad vid sidan eller lägger mat i ett blad och äter som en taco.

Chili-stekt vitlöksstekt fläskfärs

 

2 portioner

 

250 g fläskfärs
1 rödlök
1 röd paprika
2 klyftor vitlök
1 lime
1 msk japansk soja
1 tsk socker
2 krm chili flakes
salt

sojayoghurt
150 g matyoghurt
1 msk japansk soja

2 portioner jasminris
1 isbergssallad

Koka riset enligt anvisningar.

Blanda matyoghurt och soja i en skål.

Skiva rödlök och strimla paprika. Tvätta lime och finriv skal.

Stek färs, paprika och pressad vitlök i ca 5 minuter till färsen är genomstekt. Dra av från värmen.

Tillsätt limeskal, pressad saft från halva limen, soja, socker, chili flakes och rödlök till färsen.
Smaka av om mer salt eller chili flakes behövs.

Plocka blad från salladshuvudet, fyll dem med ris, färs och sojayoghurt.

Hoppas det smakar.